Есть желающие получить рецепты, так что дальше будет много текста и фото под катом. Как я и писала, фото делаю исключительно для родителей, так что экспозицией и преподнесением я не заморачиваюсь.

Предисловие. Я собираю бесплатные журналы с рецептами, которые периодически обновляются в сети супермаркетов Rema 1000. Мне нравится, что там можно найти самые разнообразные блюда (и идеи) на любой вкус, а главное, все продукты для блюда продаются в этом супермаркете, не нужно специально ехать куда-то в поисках редких заморских ингредиентов. Привожу фото из этих журналов + мое фото, если есть + описание на русском. Я далеко не всегда четко следую рецепту.

Крем-суп из сельдерея и пастернака

Жульен из грибов, курицы и картофеля


------
Поскольку позволить себе ходить по норвежским ресторанам/барам мы не можем, я последнее время начала экспериментировать на кухне сама. Вкусно жрать то всегда хочется. Сережа готовит все по-быстрому и по-простому: картофель/макароны отварил, кусок мяса зажарил и готово. А я вот люблю со всякими изысками, разными приправами и специями. Поэтому я готовлю немного дольше, зато каждый раз шедевр.
А позавчера мы наконец обзавелись блендером, миксером и прочими резками, которые входят в набор. Теперь я могу готовить крем-супы! (УРА! Это была мечта многих лет!) Десерты, смузи и выпечку (у меня в Норвегии никогда не было миксера, пару раз пыталась ложкой тесто для блинов замешивать, но понятно что это занимало оооочень много времени), а взбитые белки я и вовсе не могла сделать.

На самом деле, родители - единственные, кого может действительно интересовать чем вы питаетесь) Поэтому фотки я только родителям отправляю)
Из недавно приготовленых шедевров:
- Крем-суп из сельдерея и пастернака
- Жульен с грибами, курицей и картофелем
- Свинина и рис с овощами в остром кисло-сладком соусе

Сегодня буду готовить одно из любимых блюд (даже рецепт когда-то выкладывала) - курица в кокосовом молоке. И может быть воздушные оладьи сделаю.